🍜🔥 MIE GORENG JAWA 🔥🍜

 🍜🔥 MIE GORENG JAWA 🔥🍜

Mie Goreng Jawa adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih, manis, dan kaya bumbu 😍. Berbeda dengan mie goreng biasa, versi Jawa memiliki rasa yang lebih “medok” atau kuat karena menggunakan bumbu halus yang diulek langsung 🪨✨. Aroma khas dari kecap manis yang sedikit karamelisasi membuat hidangan ini semakin menggoda selera. Cocok dinikmati kapan saja, baik untuk makan siang, malam, atau saat lapar melanda 🍽️🔥.

🍜 Bahan-bahan:

- 1 porsi mie kuning / mie telur 🍝

- 1 butir telur 🥚

- 2 lembar kol (iris tipis) 🥬

- 1 batang daun bawang 🌿

- Ayam suwir / bakso (opsional) 🍗

- 2 sdm kecap manis 🍯

- 1 sdt saus tiram 🦪

- Garam & lada secukupnya 🧂

- Minyak untuk menumis 🛢️

🌶️ Bumbu Halus:

- 2 siung bawang putih 🧄

- 3 siung bawang merah 🧅

- 2 butir kemiri 🌰

- ½ sdt merica ⚪

👩‍🍳 Cara Membuat:

1️⃣ Rebus mie sebentar, tiriskan 🍝

2️⃣ Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum 🔥

3️⃣ Masukkan telur, orak-arik 🥚

4️⃣ Tambahkan ayam/bakso + kol, aduk 🥬

5️⃣ Masukkan mie + kecap + saus tiram + garam & lada 🍯

6️⃣ Aduk sampai meresap dan sedikit kering 🍜

💡 Ciri khas:

✔️ Bumbu diulek → rasa lebih kuat 💥

✔️ Warna coklat gelap dari kecap 🍯

✔️ Rasa medok khas Jawa 😋

🥒 Pelengkap:

- Acar timun 🥒

- Sambal 🌶️

🌟 Sajikan hangat, dijamin bikin nagih! 🔥🍜

Yolle Qiu 👩‍🍳✨