🍃🍮 BUBUR SUMSUM PANDAN 🍮🍃

 🍃🍮 BUBUR SUMSUM PANDAN LEMBUT & HARUM 🍮🍃

Bubur sumsum pandan adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang lembut, rasa gurih dari santan, serta manisnya kuah gula merah yang khas 😍. Perpaduan warna hijau lembut dari pandan dan coklat dari gula merah membuat hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga menarik secara visual. Cocok dinikmati sebagai sarapan ringan, camilan sore, atau bahkan dessert setelah makan 🍽️✨.

🔥 Informasi:

- Total Kalori: sekitar 314 kkal/porsi

- Porsi: 2–3 porsi

🍮 Bahan-bahan Bubur:

- 100 gr tepung beras 🌾

- 130 ml santan instan 🥥

- 900 ml air 💧

- 1 sdt garam 🧂

- 1 sdt esens pandan 🌿

- 2 lembar daun pandan 🍃

🍯 Bahan Kuah Gula Merah:

- 200 gr gula merah 🍯

- 200 ml air 💧

- 1 lembar daun pandan 🌿

- Sejumput garam 🧂

- 1 sdm Frisian Flag Kental Manis Full Cream GOLD 🥛

👩‍🍳 Cara Membuat:

1️⃣ Campurkan tepung beras, santan, air, garam, esens pandan, dan daun pandan dalam satu panci 🍲. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

2️⃣ Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong 🔥. Tunggu hingga adonan mengental dan menjadi bubur yang lembut.

3️⃣ Koreksi rasa, lalu angkat dan sisihkan 🍮.

4️⃣ Untuk kuah gula merah, rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam hingga larut dan mendidih 🍯.

5️⃣ Saring kuah agar bersih, lalu tambahkan kental manis untuk rasa lebih creamy 🥛.

6️⃣ Sajikan bubur sumsum dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah gula merah secukupnya 🍮✨.

7️⃣ Nikmati hangat atau dingin sesuai selera ❄️🔥.

💡 Tips:

✔️ Gunakan api kecil agar tekstur halus 🔥

✔️ Aduk terus agar tidak menggumpal 🍮

✔️ Gunakan gula merah berkualitas 🍯

🌟 Bubur sumsum pandan siap dinikmati dengan rasa lembut, gurih, dan manis yang pas 😋. Cocok untuk camilan atau ide jualan karena banyak disukai orang 💰✨.

Yolle Qiu 👩‍🍳✨